12.06.2016 14:50 Diverse Spice Up Catering
Denumita popular "talpa gastei", numita de incasi "mama tuturor cerealelor", quinoa este incadrata in categoria superalimentelor, alaturi de semintele de in, germeni, mei, lucerna, aloe vera, orz verde, patrunjel, alge marine, stevie, floarea-soarelui, alge salbatice verzi-albastre.
Nu contine gluten, are un continut ridicat de calciu si are calitatea de proteina completa.
In 2013 ONU a declarat-o alimentul anului.
Noi v-o servim alaturi de legume trase la wok si stinse cu sos de soia.